Category: Blogi

Tango Academy Pasional: Maailman parhaat tangotanssijat

Tango Academy Pasional: Maailman parhaat tangotanssijat

Aina kun ihmiset puhuvat tangosta tai pyytävät sinua kuvittelemaan tangotanssijoita päässäsi, ensimmäinen asia, joka tulee todennäköisesti mieleen, on pari kuuluisaa esiintyjää televisiossa. Tanssin ja yksinkertaisen tangon esittämisen välillä on kuitenkin valtava ero.

Ensimmäinen asia, joka sinun on tiedettävä, on se, että esiintymisellä on yleensä jotain tekemistä ammatin kanssa. Sillä on enemmän yhteyttä lavaan kuin itse tanssiin. Lisäksi se oli enemmän fyysistä tanssia, joka on tarkoitettu yleisön viihdyttämiseen.

Toisaalta tanssin tanssi on yleensä toimintaa ei-ammattilaisille, jolla on yhteys milongiin sosiaalisina tapahtumapaikkanaan. Yleisön viihdyttämisen sijaan se keskittyy tanssikumppanin viihdyttämiseen. Koska tango on tiiviisti sidottu milongasiin, tango -tanssijoita kutsutaan usein milongueroiksi. 

Olet ehkä kuullut kuuluisista tangotanssijoista, mutta tangokokemuksesi ei ole täydellinen tuntematta milongueroja. Joillakin näistä lahjakkaista tanssijoista on jopa 50 vuoden kokemus. Tutustu alla oleviin parhaisiin milongueroihin:

  1. Carlos Gavito

Carlos Gavito on tunnettu tangon opettaja ja esiintyjä eri aloilla. Hänen suosituin tyylinsä on hänen Apilado -tanssityylinsä. On tavallista, että muut tanssijat kutsuvat Apiladoa Gavito -tyyliin. Esiintyjän lisäksi Carlos on myös intohimoinen Milonguero.  

  1. Ricardo Vidort 

Jos olet katsonut elokuvan Tango ja kaaos BS As: ssa, tiedät todennäköisesti Rick McGarryn, joka ylistää Ricardo Vidortia hänen tanssitaidoistaan ​​ja kutsuu häntä viimeiseksi compadritoksi. Ricardo Vidortin tanssilla sanotaan olevan vertaansa vailla olevaa musikaalisuutta ja eleganssia, jota ei voi verrata mihinkään milongueroon. Hän on ollut pitkään maailman parhaana tangotanssijana ykkössijalla. 

  1. Pedro ‘tete’ Rusconi 

Pedro ‘Tete’ Rusconi on milonguero, jota kaikki sosiaalisten tanssijoiden sukupolvet odottavat. Tanssilattialla Pedrolla sanotaan olevan täynnä karismaa ja ainutlaatuinen tanssityyli. Mikä tekee hänestä erottuvan, on se, että hänen liikkeet eivät ole yhtä tyylikkäitä kuin muut, mutta voit nähdä kuinka paljon hän buzzing elämää ja energiaa. Tästä syystä hän valloitti lukemattomien opiskelijoiden sydämet. Hän valitettavasti kuoli tammikuussa 2010. 

  1. Roberto Pocho Carreras 

Roberto Pocho Carreras on joku, joka vangitsee sydämesi sillä hetkellä, kun näet hänet tanssimassa. Hänellä on tanssilattialla kuninkaallinen tyylikkyys, joka saa hänet näyttämään koskemattomalta. Hänen liikkeidensa virtaus on niin luonnollista, että tuntuu melkein kuin katselisi vettä. Totisesti, hänen läsnäolonsa on maagista tanssiessaan. 

Nämä neljä ottavat paikan kärkeen, mutta siellä on lukemattomia lisää tanssijoita, joilla on kyky hämmästyttää maailmaa. Jos haluat olla erinomainen tangotanssija, nämä ihmiset sinun tulee etsiä. Opi parhailta ja keksi tyylisi. Ilmoittaudu nyt Tango Academy Pasionaliin!

La Fiesta: Kuinka syödä kuin paikallinen Suomessa

La Fiesta: Kuinka syödä kuin paikallinen Suomessa

Kun vierailetkaltaisessa paikassa ensimmäistä kertaa, olisi syntiä jättää laiminlyömättä kokeilla paikallista ruokaa. Se on jotain, jonka kaikkien matkailijoiden on koettava itse ainakin kerran. Jotkut sekä paikallisten että matkailijoiden suosituista ruoista ovat suolaista leipää ja keittoja. 

Koska sää voi joskus olla kylmä, keitto on herkullinen ja hyvä ateria. Voit kuitenkin kokeilla monia muita ruokia, kun olet Suomessa. Jos haluat tilata ruokalistalta luottavaisin mielin ja ruokailla kunnolla, katso muutamia vinkkejä, joiden avulla voit syödä paikallisesti: 

Maista paikallista kahvia

Kun olet Suomessa, on tärkeää muistaa, että paikalliset rakastavat kahvia. Jos näet myymälän, jossa on sana Kahvi, he myyvät alueen parasta aitoa kahvia. Se on täydellinen tilaisuus istua alas ja rentoutua höyryävän kupin joen kanssa. 

Ole kuitenkin valmis, koska paikalliset juovat sitä yleensä suurina määrinä. Jos olet itse sertifioitu kahvin ystävä, sinun tulee sekoittua oikein. 

Ymmärrä suomen perussanat ja lauseet

Muista, että Suomen paikalliset puhuvat yleensä suomea tai ruotsia. Siksi se auttaa oppimaan perussanoja ja lauseita kiertääkseen matkailijan paikkoja. Tämä on erityisen tärkeää myös silloin, kun haluat tilata ruokaa. 

Vaikka suurin osa paikallisista osaa englantia, sinun on myös yritettävä palauttaa suosio. Huomaat, että se on loistava tapa matkustaa ja helpottaa viestintää. 

Ota jälkiruoka vakavasti

Jos suomalainen keittiö tunnetaan yhdestä asiasta, se on uskomattomia jälkiruokia ja leivonnaisia. Paikalliset nauttivat tuoretta jäätelöä myös keskellä talvea! Kun olet nauttinut aterian, jätä aina tilaa jälkiruoalle. Vaihtoehtoja on niin monia ja saatat tuntea olosi aluksi hukkuaksi, mutta voit aina pyytää suosituksia. 

Ole avoin seikkailunhaluisille aterioille 

Kesällä ja keväällä riista on Suomessa erittäin suosittu. Paikalliset rakastavat syödä ankkaa, poroja ja jopa hirviä kauden aikana. Vaikka et yleensä nauti tästä kotona, se on jotain, jota sinun täytyy kokeilla vähintään kerran. Ainesosat keitetään täydellisesti ja sekoitetaan muiden ainesosien, kuten kastikkeiden ja vihannesten kanssa, jotta se olisi maukkaampaa. 

Kokeile Suomen laajaa kalavalikoimaa

Jos pidät terveellisestä syömisestä ja nautit kalasta, pidät varmasti ruokailusta Suomessa. Sen sijaan, että osoittaisit satunnaista valokuvaa valikossa, yritä tilata tuoretta kalaa. Niitä on saatavilla ympäri vuoden ja ne kypsennetään monella eri tavalla. 

Jotkut suosituimmista lajeista ovat arktinen hiili, hauki ja maitokala. Ne sopivat myös keittoon, joka on yhdistelmä, jota useimmat paikalliset nauttivat kylmänä päivänä.

La Fiesta: Meksikolaista katuruokaa kannattaa kokeilla

La Fiesta: Meksikolaista katuruokaa kannattaa kokeilla

missä tahansa ympäri maailmaa,siellä pysyvästi tai lomalla, kannattaa aina kokeilla paikallista ruokaa. Tämä pätee erityisesti silloin, kun matkustat aika ajoin. Paitsi että voit maistella paikallista ruokaa, voit myös oppia maan kulttuurista ja historiasta.

Sinun ei kuitenkaan tarvitse mennä syömään hienoissa ravintoloissa. Kaikissa maissa on tarjolla paljon halpoja mutta herkullisia ruokia. Yksi parhaista tavoista syödä paikallista ruokaa on saada joitain katuruokia, ja Meksikossa on paljon katuruokaa kokeilla. Anna La Fiestan kertoa sinulle mitä katuruokia sinun kannattaa kokeilla.

Tacot

Kun puhut meksikolaisesta ruoasta, yksi ensimmäisistä mieleen tulleista ruokia on tacot. Ne ovat yleensä täynnä juuri kypsennettyä lihaa varmistaakseen, että kaikki mehut ovat jäljellä. Lisää mausteista salsaa, guacamolea ja tuoreita sipulinkastikkeita, niin voit nauttia herkullisesta meksikolaisesta välipalasta matkustellessasi Meksikon kaduilla. 

Tortat

Jos etsit raskaampaa ateriaa kaduilla, etsi tortoja, joka on meksikolainen voileipä, joka on valmistettu karkealle pullalle nimeltä bolillo. Pullan toisella puolella on yleensä pavutahnaa, kun taas toisella on majoneesia. Sitten se täytetään pyydetyllä täytteellä, yleensä lihalla, ja viipaleilla tomaattia, avokadoa ja marinoituja jalapeñoja.

Tortaan on joitain muunnelmia, kuten muunlaisen cemita-nimisen leivän ja muiden tuoksuvien yrttien, kuten pápalon, käyttö. Pambazo on toinen muunnelma, jossa pambazo-leipä on täytetty perunoilla ja mausteisilla makkaroilla, joita kutsutaan chorizoksi ja kastettu lämpimään punaiseen guajillo-chiliin ennen paistamista. 

Quesadillas

Yksi tunnetuimmista meksikolaisista välipaloista, joita on saatavilla melkein kaikkialla maailmassa, on quesadilloja. Vaikka termi quesadilla viittaa yleensä taitettuun tortillaan, jonka sisällä on sulatettua juustoa, sen kanssa on ollut paljon muunnelmia. Se voidaan tehdä joko maissi- tai vehnätortillalla, ja myös erilaisia ​​juustoja voidaan käyttää.

Qesadillas-lajikkeen antaa se, että ne voivat sisältää myös muita täytteitä kuin juustoa. Sisällä voi olla hienonnettuja sieniä tai kurpitsa-kukkia sekä muita vihanneksia. Jotkut friteeratut quesadillat voidaan myös täydentää guacamolella tai pavutahnalla ainutlaatuisen maun lisäämiseksi. Mikä tekee quesadilloista maukkaampia, on tuoreen salsan lisääminen ennen puremista.

Churroskaturuoat

Vaikka useimmat meksikolaisetovat suolaisia ​​ja voimakkaita, voit löytää myös churroja makean hampaan tyydyttämiseksi. Nämä ovat paistettua makeaa taikinaa, joka on yleensä ripoteltu sokerilla ja kanelilla, ja joita syödään silloin tällöin. Muissa tapauksissa voit myös saada kuumaa, paksua, tummaa suklaata tai karamellia makeammalle, maukkaammalle herkulle.

Varmista kuitenkin, että se on tuoretta, koska vanhentuneet churrot voivat olla kumisia ja pettymyksiä. Churroja syödään parhaiten tuoreena ja kuumana sokerin ja kanelin kanssa, jotka ovat edelleen kiinni paistetussa leivonnaisessa.

La Fiesta: Parhaat meksikolaiset ruoat, joita sinun kannattaa kokeilla

La Fiesta: Parhaat meksikolaiset ruoat, joita sinun kannattaa kokeilla

meksikolainen keittiö sisältää joitain ikonisimpia ruokia ympäri maailmaa. Heidän ruokansa ovat olleet tervetulleita ja rakastaneet muita maita vuosien varrella. Mutta mikään ei voita aitojen meksikolaisten ruokien maistamista. La Fiesta tarjoaa laajan valikoiman aitoja meksikolaisia ​​ruokia valikossa, joka pyytää sinua maistamaan niitä. Selvitä parhaat meksikolaiset ruoat, joita kannattaa kokeilla ainakin kerran elämässäsi! 

Tacot

Aloitetaan luultavasti heidän keittiönsä tunnetuimmalla ruokalajilla. Kun ajattelet meksikolaista ruokaa, on todennäköistä, että takot ovat ensimmäinen asia, joka tulee mieleesi. Tämä perinteinen ruokalaji koostuu pienestä pehmeästä tai kovasta kuoresta tortillasta, joka voidaan täyttää erilaisilla täytteillä, kuten naudanliha, kana, vihannekset jne. Joitakin perinteisimpiäovat:

  • Tacos al pastori / paimen-tyyli
  • tacotyyppejäTacos de asador / sylkeä tai grillattu tacos
  • Tacos de cabeza / pään tacos
  • Tacos de camarones / katkarapu tacos

Chilaquiles

Tämä ruokalaji tarjoillaan perinteisesti aamiaisella. Siinä on pääasiassa paistettuja maissitortiljoja, jotka on leikattu kahtia. Se tarjoillaan yleensä paistettujen papujen kanssa ja joskus sen päälle lisätään juustoa. Sen muut ainesosat ovat:

  • vihreä tai punainen salsaa
  • rasvassa munakokkelia
  • mausteista tomaattikastiketta
  • Veti kanaa

Elote

yleisesti tiedoksi kaduilla Meksikon Elote on lähinnä maissintähkä. Maissi keitetään kunnes valmis palvelemaan ja sitten peitossa lukemattomia täytettä kuten:

  • Suola
  • chilijauhe
  • Smetana
  • Majoneesi
  • Juusto
  • Voi
  • Lime

Enchiladas

Yksi vanhimmista elintarvikkeita tässä luettelossa, tämä ruokalaji on ollut voimassa vuodesta mayojen kertaa. Enchiladat ovat valssattuja maissitortiljoja, jotka voidaan täyttää naudanlihalla, äyriäisillä, vihanneksilla jne. Se kastetaan sitten suolaisella tai chilikastikkeella. Tämä tarjoillaan yleisesti aamiaisella. 

Churros-

Meksikolainenkeittiö ei ole tunnettu vain suolaisista makuistaan. Yksi meksikolaisen keittiön suosituimmista suosikkiruokista, churros on syväpaistettua taikinaa, joka on päällystetty kanelisokerilla. Se tarjoillaan myös dipillä, kuten suklaalla, karamellilla tai kermavaahdolla.

Guacamole

Tämä on kuitenkin enemmän kastike kuin ruokalaji, kannattaa kokeilla sitä! Tätä syödään tavallisesti tortillalastujen kanssa tai sitä käytetään lisukkeena. Guacamolen valmistamiseksi sinun on sekoitettava nämä ainesosat yhteen:

  • Avokado-
  • tomaatit
  • Sipulit
  • Sitruunamehu
  • Chilipippurit

Tamales

Aivan kuten muut tämän luettelon annokset, Tamales on mukautettu eri maihin. Mutta alkuperäinen Meksikon Tamales on maissipohjainen taikina, joka on täynnä kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa ja höyrytetty maissin kuoressa.

Meksikolainen keittiö on rakastettu maailmanlaajuisesti ainutlaatuisten maukkaiden ruokiensa vuoksi, jotka on pukeutunut värikkäästi. Niiden syöminen on aina hauska kokemus, koska tuntuu kuin olisit fiestassa.

La Fiesta: Perinteisiä meksikolaisia ​​reseptejä, joita voit kokeilla kotona

La Fiesta: Perinteisiä meksikolaisia ​​reseptejä, joita voit kokeilla kotona

Onko sinulla erikoinen tulossa ja haluamme palvella perheen ja ikäisensä perinteisiä Meksikon ruokia? Jos kyllä, niin olet oikeassa paikassa! Täällä La Fiestassa tarjoamme sinulle luettelon parhaista perinteisistä resepteistä, joita voit tehdä kotona.

Menudo

Menudo on mausteinen keittokeitto, jota tarjotaan laajalti viikonloppuisin brunssiateriana täällä La Fiestassa. Koska sen pääkomponentit koostuvat sian jalat, hunajakenno naudanlihaa matka,ja maissiryynit. Kaiken kaikkiaan tämä on hieno ruokalaji kuluttaa erityisesti kylmänä vuodenaikana.

Ainesosat:

  • 2 kuppia kuivattu maissiryynit
  • 3 kiloa kennosto naudanlihaa mahalaukku 
  • 2 kiloa sian jalat 
  • 1 iso sipuli 
  • 1 rkl kuivattua oreganoa
  • 5 kynttä tuoretta valkosipulia 
  • 5 koko mustapippuria
  • 1 ancho chiliä 
  • 2 poblano chiliä 
  • Koristele:
    • puolittunut limes
    • hienonnettu sipuli
    • Revitty korianteri lehdet
  • Valinnainen ainesosat:
    • Bolillos
    • tostadas , Meksikolainen
    • Viipaloidut avokadot

pöytäkastikeBirria

Birria on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka on ensin peräisin Jaliscosta. Usein tarjoillaan brunssiksi, reseptissä on leikattu liha, jossa luu on marinoitu yön yli ja sitten keitetty 4 tuntia pehmeän ja tuoksuvan silputun lihan valmistamiseksi. 

Valintasi mukaan se voidaan tarjoilla myös maissitortillojen, hienonnetun korianterin, marinoitujen sipulien ja kalkkikiilojen kanssa.

Ainekset

Chile Paste:

  • 4 kuivattiin Guajillo chiles
  • 3 kuivattiin ancho chiles
  • 3 kuivattiin Cascabel chiles
  • 2 ruokalusikallista etikkaa

oleva liha hieroa:

  • 1 tl suolaa
  • 1 tl vastajauhettua pippuria
  • 1/4 tl kynttä
  • 1 tl kuivattua oregano
  • 1/4 tl kumina
  • 1 / 4 tl kanelia
  • 1/2 tl kuivattua timjamia

Picadillo

Picadillo on pohjimmiltaan sekoitus hienonnettua naudanlihaa, joka on keitetty vihannesten ja hedelmien kanssa. Yleisesti nautittu erilaisista tyyleistä, kuten vegaanista, sianlihasta, kanasta, sitä voidaan tarjoilla joko pääruokana tai käyttää empanadojen, tamalien, tacojen, tostadojen ja burritojen täyttämiseen.

Ainekset:

  • 1 tl kasviöljyä
  • 1/2 sipulia
  • 2 jalapeño-paprikaa 
  • 1 punta jauhettua naudanlihaa
  • 4-5 kynsi valkosipulia
  • 4 keskipitkää tomaattia 
  • 8 vihreää oliiveja
  • 2 rkl nestettä oliivipurkista
  • 1/4 kuppi rusinoita 
  • 1 poblano-chili tai vihreä paprika 
  • 1 tl jauhettua kumina
  • 1/4 tl jauhettua neilikkaa
  • 1 pieni kartio piloncillo
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Chicken Chile Verde

Chicken Chile Verde on suosittu meksikolainen muhennos, joka koostuu ainesosista, kuten chilistä ja tomaattista. Lisäksi se käyttää myös kanaa tai sianlihaa, joka tarjoillaan suurina paloina runsas ja täyttävä ateria.

Ainekset

  • 2 kiloa tuoretta vihreää chiliä
  • 1/2 kupillista vettä
  • 1 rkl etikkaa
  • 1 tl suolaa
  • 2-3 rkl sianlihaa
  • 1 1/2 kiloa luutonta kanaa tai sianlihaa
  • 2 kupillista tomaattilevyä 
  • 2 kuppia kanaa tai sianlihaa
  • 2 paahdettua vihreää chiliä 
  • 4 neilikkaa valkosipulia 
  • 1 keskipitkä sipuli 
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • Suolaa maun mukaan
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/2 tl sokeria
La Fiesta: Mitä et tiennyt salsasta

La Fiesta: Mitä et tiennyt salsasta

Ei voida kiistää, että salsa on yksi suosituimmista kastikkeista maailmassa. Suurin osa ihmisistä yhdistää salsaa meksikolaiseen ruokaan monipuolisten ruokien vuoksi. Vaikka tämä kastike on ollut katkottua monille meksikolaisille laitoksille, mukaan lukien La Fiesta, salsassa on monia asioita, joista et edelleenkään tiedä. 

Tutustu hauskoihin tosiseikkoihin ja omituisiin yksityiskohtiin kuuluisasta salsa-kastikkeesta tässä La Fiesta -artikkelissa. Vieritä alaspäin saadaksesi lisätietoja!

6 sAlsa-hauskoja faktoja

  1. Salsa ei ole kotoisin Meksikosta.

Yksi yleisimmistä väärinkäsityksistä, joita ihmisillä on salsasta, on, että se on peräisin Meksikosta. Salsan valmistus on syntynyt tuhansia vuosia sitten jäljittämällä juurensa inkojen, atsteekkien ja mayojen kanssa. 

  1. Salsassa on monia muunnelmia.

Perinteisesti salsa valmistettiin sekoittamalla chilejä, tomaatteja ja tusina mausteita. Nykyään salsaa on monia muunnelmia, mukaan lukien:

  • Salsa Roja – Valmistettu punaisella kastikkeella ja sitä käytetään meksikolaisissa ja lounaisruokissa. Se valmistetaan tomaateista, chileistä, sipulista, valkosipulista, paprikoista ja korianterista.
  • Salsa Cruda – Se tunnetaan myös nimellä pico de gallo. Tämä raaka kastike valmistetaan tomaateista, lime mehusta, chilipippureista, sipulista, korianterinlehdistä ja muista raaka-aineista.
  • Salsa Verde – Tämä kastike on valmistettu vihreistä tomaateista ja tomatilloista.
  • Salsa Negra – Sitä suosittelee tumma väri ja se valmistetaan kuivatuista chileistä, öljystä ja valkosipulista. 
  • Salsa Taqueria – Enimmäkseen kulutettu tacojen kanssa ja valmistettu tomaattipastasta.
  • Guacamole – Yksi yllättävimmistä kastikkeista tässä luettelossa, koska se on valmistettu tuoreista avokadoista ja sitä käytetään yleensä nacho-kastikkeena. 
  • Chipotle Salsa – Sen tavaramerkki savuinen ja mausteinen maku tekee siitä vastustamattoman kuumille salsa-harrastajille. Kastike valmistetaan savustetuista jalapeno-chilipippureista, tomaateista, valkosipulista ja mausteista. 
  • Mango Salsa – Toinen yllättävä kastike luettelossa, koska se on valmistettu mangoista ja mausteista.
  1. Kansallinen salsa-kuukausi

Meksikon rakkaus salsaan on täynnä; siksi maa juhlii kansallista Salsa-kuukautta! Sitä vietetään toukokuussa, ja tänä aikana ihmiset luovat monia salsalajikkeita jakamaan ystävilleen, perheilleen ja naapureilleen. 

  1. Sanan alkuperä salsa

sana salsa tuli alunperin Italiassa ja Espanjassa sekä käytetään termi kastike molemmissa maissa. Meksiko oli satojen vuosien ajan Espanjan hallinnassa, ennen kuin heille myönnettiin vapaus. Kansakunta on saattanut poimia termin salsa vuosina, jolloin heidät valloitettiin. 

  1. Texas ja sen suhde salsaan

Vuonna 2003 Texasin lainsäädäntöelin ilmoitti, että tortillalastut ja salsa nimettiin viralliseksi valtion välipalaksi. Kuuluisat sirut ja salsa ovat valtion virallisena välipalana tähän päivään asti. 

  1. Meksikolaiset syövät mieluummin salsaa maltillisesti.vieressä

Useimpien meksikolaisten mielestä on outoa, että muu maailma syö salsaa pullon. Meksikossa useimmat kotitaloudet syövät mieluummin kastiketta maltillisesti kuin valmistavat koko pullon yhdellä istuimella.

Mikä tekee meksikolaisen keittiön erikoiseksi La Fiestassa

Mikä tekee meksikolaisen keittiön erikoiseksi La Fiestassa

meksikolainen keittiö on sulatusuuni herkullisen luovia ruokia, joihin espanjalainen, eurooppalainen, intialainen, ja kiinalaiset kulttuurit. Vuosisatojen kuluessa siitä on kehittynyt ainutlaatuinen keittiö, jonka juuret kaivavat syvälle maan rikkaaseen historiaan. 

Jos haluat tietää, kuinka herkullisia nämä ruoat ovat itsellesi, käy La Fiesta -ravintolassa. Koe aito meksikolainen kokemus kuin koskaan ennen täällä kanssamme. 

Tärkeimmät meksikolaisen keittiön ainesosat meksikolaisen keittiön

identiteetti liittyy voimakkaasti ruokien luomiseen käytettyihin eri ainesosiin. Nämä ainesosat vaihtelevat tuoreista vihanneksista kiistattomasti voimakkaisiin yrtteihin ja mausteisiin. 

Joskus nämä ruokalajit voivat olla makea ja maukas, toisinaan mausteinen ja rohkea. Meksikolainen ruokalaji voi olla myös molempien maailmojen paras, yhdistämällä makeat ja mausteiset ainesosat luomaan nautinnollinen ateria. Kaikki riippuu kokin käyttämistä ainesosista. 

Täällä La Fiestassa luodaan ruokia, joissa käytetään vain tuoreimpia ainesosia, mukaan lukien seuraavat: 

Pavut

Se ei ole meksikolaista ruokaa ilman maustettuja papuja! Ennen kuin espanjalaiset saapuivat Meksikon rannoille, lihaa oli maassa vähän. Siksi Meksikon alkuperäisruokissa on paljon papuja sisältäviä ruokia, kuten Gorditas ja Arepas. Kun tutustut meksikolaiseen keittiöön, löydät aina erilaisia ​​papuja. Jotkut meksikolaiset ruokalajit sisältävät jopa papuja kasvisvaihtoehtojen luomiseksi. 

Maissi

Riisin lisäksi maissi on yksi suosituimmista meksikolaisruokissa käytetyistä jyvistä. Meksikolaiset pitävät sitä yhtenä tärkeimmistä viljan lähteistä heidän ruokavaliossaan. Maissi on ollut osa maan maatalousmaisemaa alusta asti. Tästä syystä suosittu sato on sisällytetty erilaisiin meksikolaisiin ruokiin, kuten tamaleihin ja tortilloihin. 

Suurimman osan ajasta maissi kuivataan ja jauhetaan masa-nimisen taikinan muodostamiseksi. Tästä syntyy maissitortilla, jota käytetään eri tarkoituksiin meksikolaisessa keittiössä. 

Chile Peppers

Meksikon keittiön tekee erityiseksi tapa, jolla he sisällyttävät mausteisia makuja ruokiin. Kun ajatellaan meksikolaista ruokaa, ensimmäinen asia, joka tulee päähäsi, on kuinka herkullisesti mausteiset astiat ovat. Tämä johtuu siitä, että chilipippurit, jotka ovat kotoisin Meksikosta, ovat jo pitkään juurtuneet kulttuuriinsa ja niitä on käytetty pääateriaineena erilaisille ruokille. 

Chilen tärkeimmät ainesosat, joita käytetään usein meksikolaisessa keittiössä, ovat jalapeno, ancho ja serrano. Paitsi että nämä ainesosat lisäävät mausteisen potkun ruokiin, ne tuovat myös selkeän maun, joka voi parantaa kokemusta huomattavasti. Monet meksikolaiset ruokalajit käyttävät chilejä kastikkeessaan, joka antaa ainutlaatuisia makuja ja makuja. 

Avokado

Tämä monipuolinen hedelmä ei ole vain kuuluisan guacamole-dipin tärkein ainesosa. Meksikolaisessa keittiössä voit lisätä avokado-viipaleita mihin tahansa. Voit sisällyttää sen salaatteihin ja salsoihin. Usein avokadoja käytetään myös lisättynä päällysteenä tacoille. Useimmat asiantuntijat uskoivat, että tämä hedelmä on peräisin Meksikosta. Ehkä siksi avokadot ovat syvään juurtuneet maan ruokaan. 

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Quesadillasista

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Quesadillasista

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Quesadilloista 

Kuka ei rakasta quesadilloja? Kaikki tekevät! Hienoa siinä on, että saat molempien maailmojen parhaat puolet! Se on kuin syödä välipala ja ateria samanaikaisesti. Jos et tiennyt, quesadilla on itse asiassa meksikolainen ruokalaji, joka on valmistettu luuttomasta kananrinnasta tai reistä, punaisista paprikoista, vihreistä paprikoista, tortilloista, omenasiideristä, jauhelihasta, tomaattipasta ja paljon juustoa.

Alkuperäinen quesadilla valmistetaan yleensä keitetyllä maissimassalla, joka on pehmennetty ja taitettu kahtia. Se on myös täynnä sitovaa meksikolaista juustoa, sieniä, kanaa tai naudanlihaa, chorizoa, kurpitsa-kukkia tai mitä tahansa haluamiasi vihanneksia. Quesadilloja tarjoillaan usein guacamolen, punaisen salsan ja hienonnetun sipulin kanssa.

Tässä ovat perusvaiheet oman quesadillan:

  • valmistamiseksiValmistele täyte ja varmista, että se riittää täyttämään tortillaa.
  • Sulata ½ tl voita 
  • Aseta tortilla pannu ja lisää haluamasi juusto minuutin kuluttua 
  • Lisää täyte ja varmista, että se ei vuoda, jospuoliksi. 
  • taitat senOdota, että juusto sulaa, ennen kuin taitat sen kokonaan. 
  • Viipaloi se kiiloiksi

Suosionsa vuoksi on paljon markkinoilla esiintyvistä muunnelmista. Jotkut näistä ovat: 

Pinaattitomaatti Quesadilla

Se valmistetaan pinaatista, mozzarellasta, cheddarjuustosta, silputusta kanasta, vauvan pinaatista, pestosta ja tomaateista. Se ei ehkä ole ilmeistä, mutta se on täynnä K-vitamiinia, A-, B2-, B6-, C-, kalium- ja kalsium-vitamiinia. Joten jos olet dieetillä, tämä on etsimäsi quesadilla.   

Guacamole Quesadilla Guacamole

quesadillan hieno asia on, että sitä voidaan tarjoilla alkupalana, pääruokana tai lisukkeena. Se on myös hieno niille, jotka rakastavat guacamolea! Se valmistetaan yleensä kirsikkatomaateista, avokadosta, oliiviöljystä, tomaattia, limeä, vihreää paprikaa, tortillaa ja cheddarjuustoa.   

Spanakopita Quesadilla 

Se on kreikkalaistyylinen quesadilla, joka on valmistettu fetajuustosta, balsamietikasta, tortillasta, oliiviöljystä, pinaatista, kreikkalaisesta jogurtista, kirsikkatomaateista ja marinara-kastikkeesta. Se on myös paras vaihtoehto, jos olet kasvissyöjä.  

Pumpkin, Apple jatoinen karamellisoitu sipuli Quesadilla

Haluatko kokeilla jotain erilaista? Sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla kurpitsaa, omenaa ja karamellisoitua sipuli quesadillaa. Hienoa siinä on, että se on hieman rapea, makea, savuinen ja jopa mausteinen. Se valmistetaan yleensä balsamiviinietikalla, vaahterasiirapilla, omenalla, kurpitsalla ja sipulilla.  

Caprese Quesadilla  

on helpompi valmistaa verrattuna muihin quesadillan muunnoksiin. Se valmistetaan tomaateista, mozzarellajuustosta, basilikanlehdistä, fariinisokerista, paahdetuista pippureista, jauhoista ja etikasta. Tämän tyyppinen quesadilla on myös innoittamana Caprese-salaattia.  

Kimchi Quesadilla 

Uskokaa tai älkää, on olemassa quesadilla, joka on täynnä kimchiä. Tätä etsit ehdottomasti, jos olet eteläkorealaisten ja meksikolaisten ruokien fani. Se valmistetaan yleensä kimchillä, cheddarjuustolla, voilla, lime mehulla, seesaminsiemenillä ja avokadoilla.  Haluatko quesadillaa? Sinun kannattaa tarkistaa La Fiesta -valikko. Se on täynnä ruokia, joita varmasti rakastat. Tilaa nyt!

Tunne takosisi

Tunne takosisi

Oletko koskaan miettinyt, millainen taco on Meksikossa – tämän ruokalajin alkuperäinen koti? Jos luulet tietäväsi tacoista, olet väärässä. Koska olet Latinalaisen Amerikan kolmanneksi suurin maa, tämä paikka yllättää sinut hämmästyttävällä valikoimalla takoja, joita kuka tahansa voi kokeilla. Sinulla ei ole tarpeeksi tilaa vatsassasi sen asettamiseksi.

La Fiesta -valikko tarjoaa Suomen parasta aitoa meksikolaista ruokaa. Hanki taco täyttö tänään käymällä meissä osoitteessa Sammonkatu 50, Tampere 33540, Suomi. Katso muu sivustomme nähdäksesi valikkomme ja muut tarjoamamme palvelut.

Taco-tyypit Taco-

tyypit, jotka löydät Meksikosta, vaihtelevat alueesi mukaan. Heillä kaikilla on omat ainutlaatuiset reseptinsä ja erikoisuutensa, jotka eroavat muista maan alueista. Tämä monimuotoisuus tekee Meksikon kulinaarisesta kohtauksesta jännittävän ja jotain odotettavaa. On yhteensä yhdeksän erilaista aluetta – mieti kaikenlaisia ​​tacoja, joita syöt, kun päätät käydä.

Löydät tästä luettelosta merkittävimmät ja suosituimmat tacot, jotka löydät maasta.

  1. Al pastori

Se valmistetaan yleensä sianlihasta, joka on marinoitu mausteiden ja chilien sekoituksessa, sitten hitaasti keitetyllä avotulella. Voit saada al pastorin Mexico Citystä, jossa sitä tarjoillaan lukemattomilla kadun torilla alueella. Lisää se sipulilla, korianterilla ja ananaksella saadaksesi ihastuttavan sekoituksen makeita ja suolaisia ​​makuja.

  1. Carnitas

carnitas, joka tarkoittaa “pikku Meatsin, on Michoacan erikoisuus taco. Sianliha haudutetaan omassa rasvassaan ja vedetään sen jälkeen kypsennyksen jälkeen. Silputulla lihalla on savuinen maku, jossa on hieman raikkaat päät.

  1. Barbacoa Barbacoan

ainutlaatuinen ruoanlaittotyyli on saanut inspiraation siitä, kuinka karibialaiset Taino-ihmiset valmistavat lihaa. Karitsanlihaa käytetään tyypillisesti tähän takoon. Se kääritään banaani- tai agave-lehtiin ja kypsennetään sitten hitaasti uunissa tai avotulessa. Sinulle tarjoillaan kuppi konserttia sivussa.

  1. Pescado

Pescado tai kala- / katkaraputakot ovat erittäin suosittuja Bajan alueella, jonka löydät Meksikon Tyynenmeren rannikolta. On hienoa saada tämän tyyppinen pico de gallo, kaali tai salaatti ja smetana tai valkoinen kastike.

  1. Birriatehtyä takoa

Jos haluat olla hieman seikkailunhaluisempi, kokeile tätä vuohenlihasta. Löydät tämän herkun Jaliscon osavaltiosta, mutta myös muut alueet palvelevat sitä. Vaikka Birriaa tarjoillaan yleensä erityistilaisuuksissa, sitä myyvät myös katukauppiaat ja se sopii erinomaisesti krapulan parantamiseen.

  1. Carne Asada

Mikään ei voita grillatun lihan maukkaita makuja. Sonoran osavaltiossa olevat carne asada -tacot valmistetaan naudanlihasta.

Haluatko nyt herkullisia tacoja, soita meille ja toimitamme ne sinulle nopeasti. Katso lisätietoja yhteydenottosivultamme. Tarkastele kaikkia tuotteitamme verkossa olevassa La Fiesta -valikossa.

Onko sinulla maku: Suositut meksikolaiset jälkiruoat

Onko sinulla maku: Suositut meksikolaiset jälkiruoat

Onko sinulla maku: Suositut meksikolaiset jälkiruoat 

Onko makea hammas? No, älä enää huoli, koska saimme takaisin. Parasta meksikolaisissa jälkiruokissa on, että sillä on oikea etsimäsi makeus. Suurin osa näistä jälkiruokista tarjoillaan myös erikoistapahtumissa tai jopa kotona! 

Tässä on joitain herkullisia meksikolaisia ​​jälkiruokia, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla:

Flan 

Flan on itse asiassa yksi kuuluisimmista jälkiruokista kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa. Sen suosion myötä markkinoille tuodaan muunnelmia, kuten eteläamerikkalainen Dulce de Leche Flan, espanjalainen oranssi Leche Flan ja espanjalainen kahvi Flan. Se on pohjimmiltaan karamellikerma, joka on kerrostettu kirkkaalla ja kovalla karamellikastikkeella. 

Pastel de Tres Lechesmaitokakkua 

Tämä tarkoittaa kirjaimellisesti ‘kolmea’. Sitä pidetään myös yhtenä perinteisistä jälkiruokista Latinalaisessa Amerikassa. 

Parasta siinä on, että se on helppo tehdä. Tarvitset vain haihdutettua maitoa, tiivistettyä kermaa ja makeaa kermaa tai maitosiirappia. Ennen tarjoilua päälle lisätään kermavaahtoa, josta saadaan unenomainen ja kermainen kakku. 

Arroz con Leche 

Se on pohjimmiltaan riisipuuroa, jossa on rusinoita ja kanelia lisättyä makua ja tekstuuria varten. Se valmistetaan myös maidosta ja makeutusaineesta. On parasta syödä tämä jälkiruoka kuumana, lämpimänä tai huoneenlämmössä. Jotkut syövät kuitenkin mieluummin Arroz con Lechea tuoreena jääkaapista. 

Meksikon churrot 

Mielenkiintoista on, että churroja kutsutaan joskus myös meksikolaisiksi munkkeiksi. Tämä johtuu siitä, että se on valmistettu samalla tekniikalla. On myös parasta kastaa churrosi sulatettuun suklaaseen. Tämä jälkiruoka tarjoillaan myös yleensä Dulce de Lechen kanssa. 

Meksikon brownies- 

meksikolaiset brownies maustetaan yleensä cayenne-pippurilla ja kanelilla. Se on myös suklaata ja fudgy verrattuna tavallisiin brownieisi. Se on myös paras jälkiruoka tuoda mihin tahansa tilanteeseen. 

Capirotada 

Tämä jälkiruoka on tunnettu rikkaasta ja lohduttavasta maustaan. Sitä kutsutaan joskus myös meksikolaiseksi leivän vanukkaaksi. Mikä tekee siitä erilainen kuin muut jälkiruoat, on, että sen päällä on omenoita, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Se on myös joskus päällä kerma tai kauha jäätelöä. 

Jälkiruoka Nachot 

Nämä ovat nachoja, joiden päällä on kanelilastuja, tuoreita hedelmiä, tuorejuustoa ja sulatettua suklaata. Se on paras jälkiruoka syödä elokuvan tai pelin illalla ystävien tai perheen kanssa. Se on myös yksi helpoimmista jälkiruokista. 

Meksikon Bunuelot 

Meksikon Bunuelot ovat suloisempia, pyöreämpiä ja pulleampi. Se on myös piloncillo-siirapin päällä tai pölyinen jauhemaisella sokerilla. Voit myös nauttia tästä jälkiruokasta täytteiden kanssa tai ilman. Joskus sitä tarjoillaan myös aamiaisena. Onko sinulla nälkä? No, miksi et anna La Fiesta -ravintolaa? Jälkiruokien lisäksi. Tarjoamme myös kohtuuhintaisia ​​herkkuja, joita rakastat varmasti. Lähetä meille viesti tai soita paikan varaamiseksi. Voit myös toimittaa aterian suoraan kotiovellesi. Tilaa nyt!

Theme: Overlay by Kaira Extra Text
Cape Town, South Africa